Je kent het wel: je bent nét lekker bezig. Je inbox stroomt vol, die presentatie moet eigenlijk vandaag nog af en ach – dat broodje kun je prima achter je laptop naar binnen schuiven, toch? Maar hier komt een reality check: doorwerken tijdens je lunch is misschien wel een van de slechtste gewoontes die je jezelf hebt aangeleerd. Waarom? Omdat je – zonder dat je het doorhebt – drie belangrijke dingen mist waar je lichaam en geest juist zó naar snakken midden op de dag.
1. Je brein heeft pauze nodig (ja, ook als jij denkt van niet)
Even je laptop dichtklappen tijdens de lunch is geen luxe, maar een must voor je hersenen. Net als spieren hebben je hersenen hersteltijd nodig. Blijf je maar doorbuffelen, dan merk je al snel dat je trager wordt, prikkelbaarder raakt en dommere beslissingen neemt (hallo impuls-aankopen of botte e-mails).
Een bekend onderzoek van Ariga en Lleras (2011) laat zien dat korte mentale onderbrekingen tijdens langdurige taken ervoor zorgen dat je focus en prestaties op peil blijven. Zonder pauzes raakt je brein simpelweg “uitgeblust” en functioneer je minder goed (1).
En ook recent hersenonderzoek uitgevoerd door Johns Hopkins en Microsoft (2021)(2) toont aan dat zelfs micro-pauzes tussen meetings of taken zorgen voor minder stress en een betere focus. Je hersenen herstellen sneller én je blijft betrokkener bij wat je doet.
Dus nee, doorwerken tijdens de lunch maakt je niet efficiënter – het maakt je gewoon moe.
Lees ook: Micro retirements: slimme pauzes voor een beter leven
2. Samen eten versterkt je teamgevoel
Lunchen met collega’s (of vrienden, of je partner, of zelfs gewoon even bellen met iemand tijdens je pauze) is goud waard voor je welzijn. Die praatjes over je weekend, je schoonmoeders trui of het bizarre weerbericht zorgen voor verbinding. En die verbinding doet ertoe.
Een onderzoek van MIT’s Human Dynamics Lab laat zien dat teams die regelmatig informeel contact hebben – zoals samen lunchen – beter communiceren, meer vertrouwen ervaren en uiteindelijk beter presteren (3). Juist die “tussen-de-meetings-door”-momenten blijken essentieel voor een goede samenwerking, vooral in een kantoor- of hybride werkomgeving.
Samen eten = samen sterker. Ook digitaal.
3. Je spijsvertering wil rust – niet stress
Een snelle hap achter je scherm? Grote kans dat je niet écht proeft wat je eet. Of dat je überhaupt niet meer weet wat je hebt gegeten. Door afleiding tijdens het eten registreert je brein minder goed dat je gegeten hebt, waardoor je later op de dag meer trek krijgt (4).
Daarnaast maakt stress (zoals mails beantwoorden of deadlines halen) je spijsvertering trager. Je lichaam staat in ‘actie’-stand, niet in ‘rust en verwerk’-modus. Resultaat: een opgeblazen gevoel, energie-dips, of juist cravings naar snelle suikers.
Bewust eten, even rustig zitten en kauwen op je lunch – het klinkt ouderwets, maar het is een van de krachtigste dingen die je kunt doen voor je energie én je gezondheid.
doorwerken tijdens je lunch? Wat je beter kunt doen…
Een paar simpele reminders om jouw lunchpauze echt als pauze te gebruiken:
- Verlaat je werkplek. Ga naar buiten, loop naar de keuken of ga desnoods op een andere stoel zitten.
- Maak contact. Bel een vriendin, klets met je collega of stuur een voicebericht – sociale verbinding = instant dopamine.
- Eet bewust. Kies voor voeding die je energie geeft en neem de tijd om ervan te genieten.
- Plan je pauze in. Zet een alarm of blok ‘lunch’ in je agenda. Maak het net zo belangrijk als een meeting.
Tot slot
Je lunchpauze is geen overbodige luxe. Het is een investering in je productiviteit, je relaties en je gezondheid. Dus de volgende keer dat je naar je broodje reikt met één hand terwijl je typt met de ander… denk even aan je brein, je buik én je collega’s. Ze verdienen allemaal die pauze – en jij ook.
