Chocolade en rode wijn klinken als verwennerij, niet als beautygeheim. Toch duiken steeds vaker berichten op dat deze lekkernijen zouden helpen tegen rimpels en huidveroudering. Maar is dat nu een feit of vooral een fabel? In dit artikel lees je wat de wetenschap zegt over flavonoïden, resveratrol en huidgezondheid.
Meer weten over chocolade in het algemeen? Lees ook: Is chocolade gezond? Dit zegt de wetenschap.
Wat zijn flavonoïden en resveratrol?
Flavonoïden zijn natuurlijke stoffen die je vindt in cacao, druiven, bessen, thee en citrusfruit. Ze werken als antioxidanten en helpen je cellen beschermen tegen schade door vrije radicalen. Een bijzondere flavonoïde is resveratrol, vooral aanwezig in de schil van rode druiven en dus ook in rode wijn. Onderzoekers zien resveratrol als een mogelijke sleutel tot het vertragen van celveroudering (1).
Wat laat onderzoek zien?
Recente reviews geven een gemengd beeld.
- Veelbelovend: Flavonoïden blijken in cel- en dierstudies ontstekingsremmend te werken, oxidatieve stress te verminderen en processen te beïnvloeden die met huidveroudering te maken hebben (2).
- Beperkt bewijs bij mensen: In klinische studies met resveratrol zijn de resultaten wisselend. De ene keer worden verbeteringen gezien in markers voor gezondheid, de andere keer niet (1).
- Diversiteit telt: Een grote cohortstudie liet zien dat vooral een breed scala aan flavonoïden via de voeding samenhangt met een lager risico op ziekten en vroegtijdig overlijden (3).
- Huidonderzoek: Een RCT bij vrouwen met zonbeschadigde huid liet zien dat cacao-flavanolen de huidelasticiteit en hydratatie verbeterden na 24 weken, al zijn de effecten bescheiden (4).
Waarom chocolade en rode wijn geen wondermiddelen zijn
Hoewel de stoffen in cacao en wijn interessant zijn, zijn er ook duidelijke beperkingen:
- De hoeveelheden die in laboratoriumonderzoek worden gebruikt, liggen veel hoger dan wat je via een stukje chocolade of een glas wijn binnenkrijgt.
- Rode wijn bevat alcohol, dat bewezen gezondheidsrisico’s met zich meebrengt.
- Pure chocolade bevat antioxidanten, maar ook veel calorieën en soms suiker.
Met andere woorden: genieten mag, maar overdrijf het niet.
Praktische tips
Wil je wél profiteren van de voordelen van flavonoïden zonder de nadelen? Dan kun je denken aan:
- Kies voor pure chocolade (≥ 70% cacao) – rijker aan flavonoïden en minder suiker.
- Drink rode wijn met mate – bijvoorbeeld een glas bij een speciale gelegenheid, niet dagelijks.
- Eet gevarieerd – voeg bessen, citrusfruit, groente, thee en noten toe voor een breed spectrum aan flavonoïden (3).
- Verzorg je huid ook van buitenaf – crèmes met antioxidanten kunnen lokaal bijdragen.
- Vergeet de basics niet – zonbescherming, slaap, beweging en stoppen met roken hebben veel sterker bewezen effecten tegen huidveroudering.
Conclusie
Het idee dat je door een stukje pure chocolade of een glas rode wijn rimpels kunt wegwerken, is overdreven. Wél klopt dat flavonoïden en resveratrol interessante stoffen zijn die mogelijk bijdragen aan gezonde veroudering. Zie ze als een leuke extra, maar vertrouw voor een jeugdige huid vooral op een gezonde leefstijl en goede huidverzorging.
